FLAN DE HUEVO (HECHO EN OLLA RÁPIDA)

INGREDIENTES:

• ·         5 Huevos
• ·         5 cucharadas de azúcar
• ·         ¼ de leche
• ·         Ralladura de limón
• ·         Caramelo liquido

PREPARACION:

Necesitamos para este flan un molde con tapa.

Se baten bien los huevos con el azúcar, se le agrega el limón y la leche, se pone todo en el molde ( previamente se ha puesto el la base el caramelo) se tapa y se introduce en la olla rápida con agua fría, se pone al fuego durante cinco minutos, este tiempo se cuenta a partir de que empiece el vapor a salir.