Carrot

21 nov 2013

COQUITOS

INGREDIENTES:

  • ·         12 Huevos
  • ·         1 kg. De coco rallado
  • ·         1 kilo de azúcar
  • ·         Ralladura de un limón


PREPARACION:

Esta cantidad es para una docena de huevos, se puede hacer lo que quieras, yo para empezar he hecho ¼ de coco, 3 huevos, ¼ de azúcar.

Se baten los huevos, después se pone el azúcar la ralladura de limón y por último el azúcar, se mezcla todo muy bien, mientras se calienta el horno 180 grados.

Se forra la bandeja del horno con papel vegetal y se unta de mantequilla para que no se peguen.

Se va cogiendo con dos cucharas trocitos de masa y se ponen en la bandeja, (vamos esto lo podéis hacer como queráis y como vuestra imaginación os diga).


Se ponen en el horno durante 15 minutos mas o menos depende del horno como siempre digo (cuando empiecen a dorarse ya estarán)

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