INGREDIENTES:
- 5 cucharadas de harina
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- I cucharadita de levadura
- 1 huevo
- 1 cucharada de ron
- 1 brik pequeño de nata
- 3 o 4 manzanas reinetas
- Mermelada de albaricoque
PREPARACION:
Se corta las manzanas en rodajitas finas se bate el huevo, y se agrega la nata, la leche y el ron y a continuación se va incorporando el azúcar y la harina.
Se pone toda la mezcla en un molde desmontable, y se decora por encima con 2 capas de manzana se introduce en el horno a 180º durante ½ hora, a continuación se saca del horno y se le pone por encima la mermelada de albaricoque, y se la vuelve a poner en el horno para que se dore. Para saber si está bien echa se introduce un pincho y si sale seco es que esta cocida.
