GUACAMOLE

INGREDIENTES:

• ·         1 aguacate
• ·         ½ cebolleta
• ·         1 pimiento verde
• ·         1 tomate
• ·         1 ajo
• ·         1 ramita cilantro  o 1 cucharadita de cilantro molido
• ·         1 cucharada de aceite
• ·         Sal y pimienta
• ·         Zumo de ½ limón

PREPARACIÓN:

Se pela el aguacate, el tomate, el ajo, la cebolleta, se quitan las simientes al pimiento, después se tritura toda muy bien en la batidora. Y listo, se pueden tomar con nachos. Si no queda bien de color se puede poner colorante alimentario.

Esta es una receta mejicana, y es de origen azteca.